對(duì)于高考志愿填報(bào)是廣大家長(zhǎng)和考生都很關(guān)心的問(wèn)題，選對(duì)高校和專(zhuān)業(yè)都是很重要的，因?yàn)樗鼪Q定著我們未來(lái)職業(yè)發(fā)展的方向。那么，現(xiàn)如今，哪些專(zhuān)業(yè)的前景比較樂(lè)觀呢?唯學(xué)網(wǎng)小編為大家介紹一下烹飪專(zhuān)業(yè)的前景狀況。喜愛(ài)美食和烹飪的考生，可以考慮一下該專(zhuān)業(yè)。以下是詳細(xì)內(nèi)容。
想要報(bào)考一個(gè)專(zhuān)業(yè)，首先要去認(rèn)真了解這個(gè)專(zhuān)業(yè)，觀察是否合適自己，是否對(duì)這個(gè)專(zhuān)業(yè)感興趣，即使這個(gè)專(zhuān)業(yè)是目前最熱門(mén)的，沒(méi)有興趣學(xué)習(xí)，也是沒(méi)有任何意義的。以下是烹飪專(zhuān)業(yè)的介紹。喜歡美食、烹飪的考生，可以好好考慮一下。
前景分析：
廚師和餐飲管理者的工作是社區(qū)被稱(chēng)為“金飯碗”職業(yè)，易就業(yè)，高收入的顯著特點(diǎn)。 適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制，一個(gè)高品質(zhì)的理論精細(xì)，技術(shù)力量雄厚，能操作，會(huì)管理的烹飪專(zhuān)業(yè)高級(jí)人才。 如果你是德，智，體，全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代烹飪技術(shù)，熟練的烹飪技能和營(yíng)養(yǎng)理論基礎(chǔ)理論，在大，中型酒店和餐館企業(yè)烹飪管理和技術(shù)工作的高級(jí)應(yīng)用型人才。
截止到 2013年12月24日，54733位烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的平均薪資為 4219 元，其中應(yīng)屆畢業(yè)生工資3763元，0-2年工資4004元，10年以上工資1000元，3-5年工資4901元，6-7年工資7412元，8-10年工資7846元。社會(huì)對(duì)這一專(zhuān)業(yè)人才的需求量卻居高不下。文化基礎(chǔ)、專(zhuān)業(yè)理論和技術(shù)性較強(qiáng)，尤其具備營(yíng)養(yǎng)學(xué)與食品科學(xué)方面知識(shí)，烹飪專(zhuān)業(yè)的學(xué)生供不應(yīng)求。
專(zhuān)業(yè)介紹：
烹飪專(zhuān)業(yè)主要培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。
核心能力：烹飪操作技能、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐能力。
專(zhuān)業(yè)主干課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：烹飪學(xué)概論、烹飪?cè)现R(shí)、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、食品雕刻、烹飪工藝、面點(diǎn)工藝、冷菜工藝、西餐工藝、宴席設(shè)計(jì)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、藥膳學(xué)概論、食療概論與養(yǎng)生、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、餐飲管理、中西餐烹飪技術(shù)實(shí)訓(xùn)、創(chuàng)新菜研發(fā)、烹飪技術(shù)與飯店餐飲管理綜合實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。
專(zhuān)業(yè)方向：
該專(zhuān)業(yè)就業(yè)面向崗位主要包括旅游飯店餐飲部、社會(huì)中高檔餐館業(yè)的烹飪技術(shù)崗位、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐崗位與餐飲管理崗位。本專(zhuān)業(yè)也可獲取勞動(dòng)部中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師、調(diào)酒師中級(jí)職業(yè)技術(shù)證書(shū)。
以上內(nèi)容是關(guān)于高考填報(bào)烹飪專(zhuān)業(yè)前景分析的介紹，如若獲知更多關(guān)于高考的資訊，請(qǐng)隨時(shí)關(guān)注高考欄目，小編會(huì)為您在第一時(shí)間做出相關(guān)報(bào)道。
