公共營養(yǎng)師是干什么的?

公共營養(yǎng)師是通過專業(yè)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、各類人群營養(yǎng)、食品安全、食譜編制、慢性病指導(dǎo)等一系列與健康相關(guān)的課程，專業(yè)指導(dǎo)社會公眾健康工作，可以很好地解決人群營養(yǎng)不均衡現(xiàn)象的專業(yè)人員。

目前，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，大家對健康飲食、飲食營養(yǎng)越來越重視，而營養(yǎng)師所掌握的知識涵蓋了疾病營養(yǎng)、運動營養(yǎng)、健康減肥、養(yǎng)生護膚、孕期營養(yǎng)，嬰幼兒輔食等，涵蓋了日常生活的各個方面，適合各類不同需求的人群。

再加上老齡化問題日漸嚴重，各種慢性病發(fā)病率不斷升高，參加“公共營養(yǎng)師”相關(guān)培訓(xùn)課程，能將所學(xué)知識運用到日常生活中，以更科學(xué)合理地方式調(diào)配適合自己和家人的飲食促進身體健康，同時也能起到預(yù)防的關(guān)鍵作用，減少各種慢性病的發(fā)生。除此之外，還可以通過向全社會普及營養(yǎng)知識，提高人們的營養(yǎng)意識，以達到增強全民身體素質(zhì)的目的。

2016年10月，國務(wù)院頒布的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》中明確表示，要將健康教育納入國民教育體系，制定實施國民營養(yǎng)計劃，開展食物營養(yǎng)功能評價研究，建立健全居民營養(yǎng)監(jiān)測制度。

又于2021年12月2日，人力資源社會保障部辦公廳關(guān)于頒布網(wǎng)約配送員等18個國家職業(yè)技能標準的通知，其中就包含4-14-02-01公共營養(yǎng)師。并對大家的健康提出需求和階段性目標，特別是實施營養(yǎng)師制度，在幼兒園、學(xué)校、養(yǎng)老機構(gòu)、醫(yī)院等集體供餐單位配備營養(yǎng)師，在社區(qū)配備營養(yǎng)指導(dǎo)員等，均起到重要的政策保障作用。

可見在社會經(jīng)濟不斷發(fā)展下，人們防病保健意識的不斷提高，以及各項政策的陸續(xù)頒布，使得我們對營養(yǎng)與健康管理的認識更加深入，而公共營養(yǎng)師這一職業(yè)也逐漸成為人們所需。如果你通過專業(yè)化的培訓(xùn)，成為一名合格的公共營養(yǎng)師可增加其就業(yè)范圍，主要涉及臨床營養(yǎng)、營養(yǎng)保健、營養(yǎng)指導(dǎo)、食品營養(yǎng)、運動營養(yǎng)、餐飲營養(yǎng)、商務(wù)營養(yǎng)方向，以及老年人、兒童、孕婦乳母、學(xué)生營養(yǎng)方向，可選性較多。從目前招聘網(wǎng)站的數(shù)據(jù)來看，部分一線城市的薪資較為可觀，一般在6-20K不等，但要求具備相應(yīng)的證書方能上崗。

公共營養(yǎng)師的適學(xué)人群主要分為五大類。(1)從事或準備從事營養(yǎng)和食品教學(xué)、科研、食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)咨詢的人員。(2)賓館、餐廳、機關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員。(3)健身教練、美容機構(gòu)人員、高級管家及社會其他有志于從事營養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的各類人員。(4)大中專本科院校在校學(xué)生，醫(yī)院營養(yǎng)保健科室人員，相關(guān)臨床科室人員。(5)對營養(yǎng)、保健、健康知識有濃厚興趣者或者是想調(diào)理自己或家人健康者。

來源：搜狐網(wǎng)

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